Evin sıcaklığında, ellerinizle hazırlayacağınız ve her lokmasında aile sevgisini hissedeceğiniz ıspanaklı el açması börek, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek. Hem kalabalık sofralar için hem de çay saatlerinizi tatlandırmak için ideal.
El Açması Ispanaklı Börek ve Geleneksel Lezzetler
Eğer kendinizi mutfakta biraz da olsa deneyimli hissediyorsanız, bu el açması ıspanaklı börek tarifi tam size göre. Geleneksel lezzetlerin en önemli temsilcilerinden biri olan el açması börek, el becerisi ve sabır gerektirir ancak sonucu her zaman muhteşem olur.
Dilerseniz tuzlu lokma tarifini de inceleyebilirsiniz!
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi
Ev yapımı, geleneksel bir lezzet olan el açması ıspanaklı böreğimiz, her lokmasında aile sevgisini ve samimiyeti hissettirecek. Hem sağlıklı hem doyurucu olan bu tarifi, çay saatlerinizde ya da özel günlerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
El açması ıspanaklı börek kalori değeri
El açması ıspanaklı börek malzemeleri
1 demet ıspanak
500 gram un
Yeteri kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gram beyaz peynir
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta
El Açması Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
1. adım
İlk olarak ıspanağı iyice yıkayıp suyunu süzün ve doğrayın.
2. adım
Doğradığınız ıspanakları bir tavaya alın, üzerine bir tutam tuz ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte soteleyin.
3. adım
Tavada ıspanaklar soğurken hamur için gereken un, su, sıvı yağ ve tuzu bir yoğurma kabına alın.
4. adım
Malzemeleri yoğurup, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. adım
Elde ettiğiniz hamuru 15 dakika dinlendirin.
6. adım
Hamuru ikiye bölün ve her parçayı merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın.
7. adım
Açtığınız hamurların üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımından sürün.
8. adım
Diğer hamuru da açıp, aynı işlemi uygulayın ve birinci hamurun üzerine koyun.
9. adım
İki hamuru üst üste koyduktan sonra merdane yardımıyla büyütün.
10. adım
Hamurun üzerine ıspanakları yayın ve beyaz peyniri ekleyin.
11. adım
Hamuru rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
12. adım
Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar (1)