Pumpkin Spice Latte, veya kısa adıyla PSL, kahve dünyasında sonbahar ve kış mevsimi gelince popüler hale gelen bir tatlandırılmış kahve çeşididir. Bu içecek, kahve, süt, tarçın, çeşitli baharatlar ve bazen kabak püresi veya kabak çekirdeği özü gibi özel tatlar içeren bir kahve karışımıdır. Bu içeceğe genellikle krema veya çırpılmış krema ile servis edilir ve üzerine tarçın serpilir. Pumpkin Spice Latte Starbucks tarafından, bu içeceği 2003 yılında piyasaya sürdü ve o zamandan beri bir sonbahar klasiği haline geldi.
Pumpkin Spice Latte okunuşu aslında İngilizce telaffuz konusunda eksik olmayanlara pek yabancı gelmeyecektir. Dilerseniz buraya tıklayarak okunuşunu dinleyebilirsiniz.
Pumpkin Spice Latte İçeriği
Sonbahar geldiğinde, çoğu insanın aklına PSL gelir. Sıcak, tatlı ve baharatlı tadıyla, bu kahve çeşidi sezonun favorilerinden biridir. Peki, bu popüler içeceğin içindekiler nelerdir? İşte bir göz atalım:
- Kahve: PSL, öncelikle espresso veya filtre kahve kullanılarak hazırlanır. Kahve, içeceğin ana bileşenidir ve diğer tüm malzemelerle birleştirilerek lezzetli bir tat elde edilir.
- Süt: Bu içecek, genellikle süt ile karıştırılır. Süt, kahvenin acılığını hafifletir ve içeceğin kıvamını artırır. Bazı seçeneklerde, süt yerine badem sütü, hindistan cevizi sütü veya soya sütü kullanılabilir.
- Tatlandırıcı: Pumpkin Spice Latte, genellikle tatlandırıcı ile yapılır. Şeker veya esmer şeker gibi geleneksel tatlandırıcıların yanı sıra, bazı kahve dükkanları, tatlandırıcı olarak akçaağaç şurubu veya bal gibi daha doğal tatlandırıcılar kullanır.
- Baharatlar: PSL, tarçın, hindistan cevizi, zencefil, karanfil ve muskat gibi baharatlarla tatlandırılır. Bu baharatlar, içeceğin karakteristik tat ve kokusunu oluşturur.
- Kabak püresi: Bazı seçeneklerde, kabak püresi veya kabak çekirdeği özü gibi tatlandırıcılar kullanılır. Bu, içeceğe hoş bir kabak tadı verir ve baharatlarla birleşerek tatlı, baharatlı ve kremsi bir karışım oluşturur.
- Krema: Pumpkin Spice Latte, genellikle krema veya çırpılmış krema ile servis edilir. Krema, içeceğin üzerinde ekstra bir lezzet ve dokunuş sağlar.
- Tarçın: En son olarak, içeceğin üzerine tarçın serpilir. Bu, içeceğin tadını tamamlar ve lezzetli bir aroma sağlar.
Sonuç olarak, Pumpkin Spice Latte, tatlı ve baharatlı bir içecek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. İçindekileri sayesinde, bu içecek sonbaharın tüm lezzetlerini tek bir bardakta birleştirir. Ayrıca, bazı kahve dükkanları, tatlandırıcı ve süt seçeneklerini özelleştirmenize olanak tanır, böylece içeceği kendi zevkinize göre yapabilirsiniz.
En keyifli Pumpkin Spice Latte tarifi için aşağıdaki yönergeleri izlemeniz yeterli!
Pumpkin Spice Latte Tarifi
Pumpkin Spice Latte özellikle kış ve sonbahar aylarında içinizi ısıtacak tatlı ve keyifli bir içecektir. Aşağıda en güzel PSL yapımı tarifini bulabilirsiniz!
Pumpkin Spice Latte Kalori Miktarı
Gereken Malzemeler
2 bardak süt
2 yemek kaşığı kabak püresi
1 yemek kaşığı bal veya esmer şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
1/4 çay kaşığı zencefil
1/8 çay kaşığı karanfil
1/8 çay kaşığı muskat
1/2 bardak espresso veya güçlü filtre kahve
Çırpılmış krema (isteğe bağlı)
Pumpkin Spice Latte Yapımı
Sütü bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın. Kaynatmayın ama sütünüz ısındığında kabak püresini, balı veya esmer şekeri, tarçını, hindistan cevizini, zencefili, karanfili ve muskatı ekleyin.
Malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha ısıtın. Karışımınız kremsi bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Kahveyi ayrı bir kapta hazırlayın.
Isınmış kabak baharatlı sütlü karışımı ve kahveyi iki bardağa eşit şekilde dökün.
Üzerine isteğe bağlı olarak çırpılmış krema ekleyin ve tarçın serpin.
Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
Notlar
Bu tarifi kabak püresi yerine kabak çekirdeği özü veya baharatlı kabak sosu kullanarak da yapabilirsiniz.
Tarçın ve baharatlar miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Krema eklemek istemiyorsanız, üzerine bir tutam tarçın da serpebilirsiniz.
Bu tarifin kalorisi tam olarak hesaplanamaz, çünkü malzeme ölçüleri ve kullanılan markalar farklılık gösterebilir. Ancak, genel olarak kabak baharatı latte'lerin kalorisi yüksek olabilir.