Paella, özünde safranlı pirinçle hazırlanan, çeşitli deniz ürünleri, tavuk ve sebzelerle zenginleştirilen bir İspanyol yemeğidir. Bu yemek, renkli ve aromatik özellikleriyle bilinir.
Paella nerenin yemeği? İspanya paella olarak bilinen bu eşsiz yemek, İspanyol mutfağının bir simgesidir. Aslen Valencia bölgesinden gelmektedir. Ancak zamanla tüm İspanya’ya ve hatta dünyaya yayılmıştır.
Detaylı Paella Tarifi Öncesi Öneri
Paella nasıl yapılır? Özellikle geniş, düz bir tavada yapılan paella, özel malzemeleri ve pişirme teknikleri ile tanınır. Malzemelerin doğru sırayla eklenmesi ve pişirilmesi önemlidir. Paella yanında dilerseniz sangria tarifi deneyebilirsiniz!
Kolay Paella Tarifi (İspanya)
İspanyol mutfağının vazgeçilmez yemeği paellanın tarihini, kökenini ve eşsiz tarifini öğrendiniz. Şimdi bu lezzeti kendi mutfağınızda deneyimleme zamanı!
İspanyol paella kalori değeri
İspanyol paella tarifi için gereken malzemeler
1 fincan pirinç
200 gram karides
200 gram tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı safran
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 soğan
2 diş sarımsak
2 fincan tavuk suyu
Tuz ve karabiber
Paella Nasıl Yapılır?
1. adım
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
2. adım
Tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın.
3. adım
Soğanı ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika soteleyin.
4. adım
Pirinci ekleyin, safranı ve karıştırın.
5. adım
Tavuk suyunu ekleyin.
6. adım
Karidesi ve doğranmış biberleri ekleyin.
7. adım
Orta ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
8. adım
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
9. adım
Servis yaparken limon dilimleriyle süsleyin.
