Alkollü içkileri seven bireyler “Sangria nedir?” sorusunu sormakta. Sangria, özellikle İspanyol ve Portekiz mutfağında yaygın olarak tüketilen bir meyve şarabı kokteyli veya içeceğidir. Temel olarak kırmızı şarap, meyve (genellikle dilimlenmiş portakal, elma, limon ve şeftali), şeker veya tatlandırıcı, bazen de brendi veya diğer alkollü içeceklerle birlikte karıştırılır. Bu içerikte sizlerle sangria tarifi paylaşıyor olacağız.
Bazı versiyonlarında beyaz şarap kullanılır veya soda eklenir. Meyve, şarap ve diğer bileşenler genellikle birkaç saat veya bir gece boyunca buzdolabında dinlendirilir ve servis edilirken buzla servis edilir. Sangria kokteyl, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak popülerdir ve dünya genelinde birçok farklı varyasyonu vardır.
Sangria şarap ile yapılan, mükemmel bir tat deneyimi sunan alkollü bir içecektir ve partilerinizde, evde ikram edebileceğiniz kokteyllerdendir. Şimdi size Sangria tarifi vermeden önce, Sangria ile tüketilebecek yiyecekler ve Sangria alkol oranı hakkında bilgi vereceğiz.
Sangria Yanında Ne Yenir?
Sangria yapımı sonrasında genellikle İspanyol ve Portekiz yemekleriyle eşleştirilir, bu nedenle birçok farklı yemek sangria ile iyi gider. Örneğin, tapas, paella, chorizo sosisleri, patates bravas, gazpacho, tortilla gibi İspanyol yemekleri, sangria yanında iyi gidebilir.
Ayrıca, hafif mezeler, salatalar, barbekü yemekleri, sandviçler ve hatta pizza gibi hafif yiyecekler de sangria ile iyi bir şekilde eşleştirilebilir. Sangrianın hafif ve meyve aromalı olduğu için, ağır ve baharatlı yemeklerden kaçınmak tercih edilebilir.
Sangria Tarifi Alkol Oranı Ne Kadar?
Sangria alkol oranı, kullanılan şarabın alkol oranına ve kullanılan ekstra alkol olan porto veya brendiye bağlı olarak değişebilir. Genellikle, bir şişe kırmızı şarabın alkol oranı yaklaşık %12-15 arasındadır. Porto veya brendi eklemek, alkol oranını biraz daha artırabilir.
Ancak, meyve suları veya soda ekleyerek, alkol oranını bir miktar düşürebilirsiniz. Tarifteki miktarlar göz önüne alındığında, bu sangrianın yaklaşık %8-10 arasında bir alkol oranına sahip olabileceğini tahmin edebiliriz. Tabii ki, bu sadece bir tahmindir ve alkol oranı, kullanılan şarabın kalitesine, markasına ve alkol oranına bağlı olarak değişebilir.
En iyi sangria tarifi, damak tadınıza en uygun olan meyve ve şarap çeşidini bularak elde edilebilir.
Sangria, İspanyolca kökenli bir kelime olup meyve şarabı anlamına gelir.
Dilerseniz virgin sangria ile alkolsüz bir sangria deneyimi elde edebilirsiniz.
En İyi Sangria Tarifi
Sangria tarifi ile yapabileceğiniz farklı tatlar bulunmaktadır. Burada sizlere kırmızı şarap ile yapılabilecek en iyi Sangria tarifi ile yardımcı olacağız!
Bu tarif için kalori bilgisi
Sangria Tarifi için Gereken Malzemeler
1 şişe kırmızı şarap (750 ml)
1 büyük portakal, dilimlenmiş
1 büyük limon, dilimlenmiş
1 yeşil elma, doğranmış
1 şeftali, dilimlenmiş
1/4 su bardağı şeker
1/4 su bardağı porto veya brendi (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı soda (isteğe bağlı)
Buz
Sangria Nasıl Yapılır?
Şarabı büyük bir karıştırma kabına dökün.
Dilimlenmiş portakal, limon, doğranmış elma ve dilimlenmiş şeftaliyi şaraba ekleyin.
Şeker ve (isteğe bağlı olarak) porto veya brendiyi ekleyin ve karıştırın.
Kapaklı bir kap veya streç filmle örtülmüş bir kapakla karışımı buzdolabında en az 2 saat (veya ideal olarak bir gece) dinlendirin.
Servis etmeden önce, (isteğe bağlı olarak) soda ekleyin ve karıştırın.
Sangria sürahisi ya da bardaklara buz koyun ve sangria karışımını ekleyin.
Dilimlenmiş meyvelerle ve birkaç buz küpü ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Notlar
Beyaz şarap veya rosé şarap kullanarak da sangria yapabilirsiniz. Ayrıca, meyve seçimini kişisel zevkinize göre değiştirebilirsiniz.