Merhaba, bugün sizlere klasik bir tarifi, hem lezzetli hem de besleyici olan konsome çorbası tarifini sunacağız.
Konsome çorba, genellikle et veya tavuk suyundan elde edilen, berrak ve hafif bir çorbadır. Fransız mutfak kültürünün en sevilen çorbalarından biridir ve dünya genelinde popülerdir. Hafif ve doyurucu olması nedeniyle özellikle diyet yapanların tercih ettiği bir çorba türüdür.
Dilerseniz Yöresel Muradiye Çorbası tarifini de inceleyebilirsiniz.
Konsome Çorbası Çeşitleri
Konsome çorbası, et veya tavuk suyunun yanı sıra sebzelerle de zenginleştirilebilir. En popüler çeşitleri tavuk konsome çorbası ve sebze konsome çorbasıdır. Her iki çeşit de kendi içerisinde birçok değişik tarife ev sahipliği yapar.
| Konsome Çorba Çeşitleri | Ana Malzemeler |
|---|---|
| Tavuk Konsome | Tavuk eti, havuç, soğan, kereviz |
| Sebze Konsome | Havuç, soğan, kereviz, patates |
Konsome Çorbası Nasıl Yapılır?
Konsome çorbası nasıl yapılır sorusuna gelecek olursak; öncelikle çorba için bir et veya tavuk suyu hazırlamanız gerekiyor. Bu suyu hazırlamak için, eti veya tavuğu suyun içinde kaynatmanız ve ardından süzmeniz gerekiyor. Süzdüğünüz bu suyu, sebzelerle birlikte tekrar kaynatıyorsunuz. Son olarak, çorbanızı tüketmeden önce bir kez daha süzerek servis ediyorsunuz.
Detaylı tarifi aşağıda bulabilirsiniz!
Konsome Çorbası Tarifi
Bu yazımızda klasik bir lezzet olan konsome çorbasının tarifini sizlerle paylaştık. Hem tavuk hem de sebze kullanarak çorbanızı daha da zenginleştirebilirsiniz. Hem hafif hem doyurucu olan bu çorba tarifini mutlaka denemelisiniz.
Konsome çorbası kalori değeri
Konsome çorbası malzemeleri
1 adet tavuk göğsü
2 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kereviz
Tuz, karabiber
Konsome Çorbası Nasıl Yapılır?
1. adım
Tavuk göğsünü bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuk iyice haşlandıktan sonra suyunu süzün.
2. adım
Süzdüğünüz suyu tekrar tencereye alın. Havuç, soğan ve kerevizi doğrayın ve suyun içine atın.
3. adım
Tüm malzemeler iyice kaynadıktan sonra çorbanızı süzün.
4. adım
Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve sıcak servis yapın.
Yorumlar (1)