Fettuccine Alfredo tarifi, kökeni Roma’ya dayanan popüler bir İtalyan yemeğidir. Kremalı sosu, taze fettuccine makarnası ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile birleşerek nefis bir tat ortaya çıkarır. Bu özel yemek, 20. yüzyılın başlarında Alfredo Di Lelio tarafından icat edildi ve kısa sürede tüm dünyada popüler hale geldi.
Fettuccine Alfredo okunu, “fettuc-cini al-fre-do” olarak telaffuz edilir. Doğru okunuş, yemeğin adını anarken daha otantik bir hava katmaktadır.
Bu mükemmel tarifin yanında isterseniz tatlı bir Kir Royale kokteyl tarifi ya da tatlı Alman sıcak şarabı Glühwein tarifi deneyebilirsiniz.
Fettuccine Alfredo Tarifi
Fettuccine Alfredo, kremalı sosu ve zarif fettuccine makarnasıyla tanınan bir İtalyan klasiğidir. Bu yazıda bu leziz yemeğin tarifini, nasıl yapılacağını ve kalori bilgilerini aşağıda bulabilirsiniz.
Fettuccine Alfredo kalori değeri
Fettuccine Alfredo için gereken malzemeler
Fettuccine makarna: 500 gr
Taze krema: 200 ml
Tereyağı: 100 gr
Rendelenmiş Parmesan peyniri: 1 su bardağı
Tuz ve karabiber: Damak zevkine göre
Fettuccine Alfredo Nasıl Yapılır?
1. adım
Büyük bir tencerede su kaynatın. Tuz ekleyin ve fettuccine makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre al dente olana kadar pişirin.
2. adım
Başka bir tencerede tereyağını eritin. Kremayı ekleyin ve karıştırarak ısıtın.
3. adım
Rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin ve sos kıvam alana kadar karıştırın.
4. adım
Fettuccine makarnayı süzün ve sosla karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. adım
Sıcak servis yapın ve dilerseniz ekstra Parmesan ile süsleyin.
