Etli Çiğ Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Merhaba, mutfağın usta elleri! Etli çiğ köfte tutkunları buraya! Bugün sizlerle beraber özene bezene hazırlayacağımız, lezzeti ile damağınızda iz bırakacak bir tarife hazır mısınız? Evet, tahmin ettiniz; çiğ köfte tarifi ile karşınızdayız. Birlikte etli çiğ köfte nasıl yapılır sorusunun yanıtını adım adım keşfedeceğiz.

Etli Çiğ Köfte: Kültürümüzün Önemli Bir Parçası

Türkiye’nin dört bir yanında sevilerek tüketilen ve özellikle sofralarımızın vazgeçilmezi olan çiğ köfte, kültürümüzün önemli bir parçasını oluşturur. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu muhteşem lezzet, doğru malzemeler ve tekniklerle hazırlandığında, masalarınıza şenlik katacaktır.

Tarifin Püf Noktaları

Et ile yapılan çiğ köftenin lezzeti ve kalitesi, ayrıntılara dikkat ederek hazırlanmasına bağlıdır. İşte et ile yapılan çiğ köfte püf noktaları:

1. Bulgurun tamamen ıslanabilmesi için 20 dakika beklemesi önemlidir.
2. Kullanılan etin yağsız ve taze olması gerekmektedir.
3. Karışımı yoğururken elinizle sıkı sıkı bastırmak, köftelerin daha sıkı olmasını sağlar.

Dilerseniz airfryer kumpir tarifi yazımızı da inceleyebilirsiniz.

Elif Mine

Etli Çiğ Köfte Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir tarif olan etli çiğ köfte, doğru malzemeler ve tekniklerle hazırlandığında masalarınıza şenlik katacaktır. Bu adım adım tarifi ve püf noktalarıyla, evinizde misafirlerinize sunabileceğiniz muhteşem bir çiğ köfte hazırlayabilirsiniz.

Kişi Sayısı2 kişilik

Hazırlık Süresi10 dakika

Pişirme Süresi20 dakika

etli çiğ köfte, etli çiğ köfte, etli çiğ köfte nasıl yapılırFastfood TariflerŞanlıurfa, Türkiye

Etli çiğ köfte kalori değeri

1 köfte için90

Etli çiğ köfte malzemeleri

• 500 gram yağsız kıyma

• 1 su bardağı fine bulgur

• 1 soğan

• 3 diş sarımsak

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı isot

• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 1 tutam maydanoz

Etli Çiğ Köfte Nasıl Hazırlanır?

1

1. adım

Öncelikle bulguru bir kapta ılık suyla ıslatın ve 20 dakika bekletin.

2

2. adım

Bulgur yumuşadıktan sonra içine ince doğranmış soğan, sarımsak ve yağsız kıymayı ekleyin.

3

3. adım

Sonra tuz, karabiber, pul biber, isot ve nar ekşisini de ekleyin.

4

4. adım

Bu karışımı yoğurarak tüm malzemelerin birbiriyle iyice karışmasını sağlayın.

5

5. adım

Son olarak zeytinyağını ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırmaya devam edin.

6

6. adım

İyice yoğurduğunuz karışımı köfte şeklinde yuvarlayın.

7

7. adım

Şimdi çiğ köftelerinizi servise hazır hale getirebilirsiniz.