Pisco, Peru’nun özgün bir içkisidir ve üzüm bağlarından elde edilir. Pisco Sour ise, Pisco’nun en ünlü kokteyllerinden biridir. Bu kokteyl, limon suyu, şeker, buz ve yumurta beyazı gibi malzemelerle hazırlanır. Peru’nun milli içkisi olarak kabul edilir ve dünya çapında popülerdir.
Pisco Nedir?
Peru’nun Özgün İçkisi Pisco, Peru’nun en özgün içkilerinden biridir ve üzüm bağlarından elde edilir. Pisco, İspanyol kolonizasyonu döneminden beri Peru’da üretilir. Üzüm şırasının fermantasyonu ve ardından tek bir damıtma işlemiyle elde edilir. Bu işlem, Pisco’nun benzersiz lezzeti ve karakteristik özellikleri ile sonuçlanır. Pisco, üç farklı tip olarak sınıflandırılır: Puro, Acholado ve Mosto Verde. Her tip, farklı üzüm çeşitleri ve farklı üretim yöntemleri kullanılarak elde edilir.
Pisco Sour Nedir?
Peru’nun milli kokteyli Pisco Sour, ilk kez 1920’lerde Peru’da icat edilmiştir. Lima şehrindeki Morris Bar’da, Amerikalı bir yazar olan Victor Morris tarafından yaratılmıştır. Basit bir kokteyl olmasına rağmen, Peru kültüründe çok önemlidir. Peru’nun milli kokteyli olarak kabul edilir ve her yıl şubat ayında kutlanan Pisco Sour Günü’nde kutlanır. Dünya çapında popüler bir kokteyl olmuştur ve pek çok bar ve restoranda servis edilmektedir.
Dilerseniz Amaretto Sour tarifini de inceleyebilirsiniz.
Pisco Sour Tarifi
Peru'nun lezzetli içkisi Pisco ve onun en ünlü kokteyli Pisco Sour hakkında her şeyi öğrenin! Pisco'nun tadını ve karakteristik özelliklerini keşfedin ve kendinizi Pisco Sour yapımı konusunda uzmanlaştırın.
Pisco Sour için gerekenler
60 ml Pisco
30 ml limon suyu
15 ml şeker şurubu
1 adet yumurta beyazı
Buz
Pisco Sour'un Hazırlanışı
1. adım
Pisco, limon suyu ve şeker şurubunu bir kokteyl karıştırıcısına koyun.
2. adım
İçine buz ekleyin ve karıştırıcıyı sallayın.
3. adım
Yumurta beyazını ekleyin ve birkaç saniye daha çalkalayın.
4. adım
Kokteyli bir bardağa süzün.
5. adım
Üzerine birkaç buz küpü ekleyin.
Servis edin!
Dilimlenmiş limon ile servis yapın.
Yorumlar (1)