Domates suyu hala birçoğumuz için denenmemiş bir taddır. Eğer hiç denemediyseniz şimdi tam zamanı.
Domates suyu
MALZEME:
- 6 olgun çekirdeği çıkartılmış, soyulmuş domates
- 2 havuç soyulmuş ve doğranmış
- 1 doğranmış kereviz sapı
- Çay kaşığının dörtte biri kadar karabiber
- Tuz
- 2 buz küpü
HAZIRLANIŞ:
- Meyve sıkacağının altına bir kap yerleştirerek domates, havuç ve kereviz sapını sıkıp suyunu çıkarın.
- Sıkma süreci tamamlandığında tuz ve karabiberi içine atarak iyice karıştırın.
- Servis yaparken soğutulmuş bardaklara buz küpü koyarak domates suyunu üzerine dökün.
- Bekletmeden servis edin.
SERVİS FİKİRLERİ: Baharatlı, acı bir tad vermek için acı biber sosu veya acı biber tozu karıştırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
