Tarçın şurubu

Pankek, dondurma, waffle, sütlü & kremalı kahveler, meyve salataları ve diğer tüm uygulamalarınızda tüketmek için Tarçın şurubu.

tarcin-surubu

MALZEME:

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı kahverengi/esmer şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı saf vanilya ekstraktı (kullanırken elinizdeki ürünün yoğunluğunu gözönünde tutun)

HAZIRLANIŞ:

  • orta ateşe koyup suyu, esmer şekeri, tarçını orta boy bir tencereye ile yüksek ateşe koyun. Şeker eriyene   ve malzeme bir taşım kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Kaynama başlayınca ateşin altını kısıp şeker yoğunlaşıncaya kadar 5 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.
  • Tencereyi ateşten alın, vanilya ejstraktını ekleyip karıştırın. Şurubu şişe veya kavanozlara koyup soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ağzını kapatıp buzdolabında bir ay kadar bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun.

NOT:

1- Şurup soğuyunca kıvamı artacaktır.
2-Toz tarçın yerine 1 adet çubuk tarçında kullanabilirsiniz. Aromanın yoğun olmasını istiyorsanız 2 adet kullanın ve şurubu ateşten aldıktan sonra tarçın çubuklarını birkaç saat şurubun içinde bırakın.

 

 

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

Yorum yazın