Sujeonggwa - Kore cennet hurması meşrubatı

hurma

Cennet Hurması

Sujeonggwa içerisine zencefil ve tarçın çubukları ile kurutulmuş cennet hurması ve şeker katılarak yapılan bir Kore içeceğidir. Soğuk servis edilse de içeriği ile güzel bir kış içeceğidir.

Sujeonggwa

Sujeonggwa, foto lisans: CC

MALZEME:

  • 8 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı soyulmuş ve ince dilimlenmiş taze zencefil
  • 8 yıkanmış tarçın çubuğu
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 kuru cennet hurması - sapları alınmış
  • Üzerini süslemek için çam fıstığı

HAZIRLANIŞI:

  • Suyu, zencefili ve tarçın çubuklarını geniş bir kaba koyun ve bir taşım kaynatın. Sonra ağzı kapalı şekilde düşük ateşte bir saat ağır ağır kaynatın . Sonra içerisinden zencefili ve tarçın çubuklarını çıkarın.
  • Şeker ekleyin ve çözülene kadar karıştırın. 10 dakika daha düşük ateşte kaynatın.
  • Kaynattığınız malzemeyi bir sürahi veya kap içine dökün ve cennet hurmalarını ekleyin. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az iki saat soğutun. Birkaç gün içinde tüketin.
  • Servis etmek için bardaklara ya da kaselere dökün ve üzerini çam fıstığı ile süsleyin. İçeceğin içerisinde yumuşayan cennet hurmaları tam ya da dilimlenmiş şekilde arzu edilirse servis kabına eklenebilir.
dried persimmon

Kurutulmuş cennet elması

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2015

Yorum yazın