Şeftalili ve havuçlu limonata

Şeftali belirgin aroması, havuç'un rengi ve limonun keskin tadı bir araya gelince ortaya güzel bir tad çıkıyor.

seftali-havuc-limonatasi

MALZEME:

2 sürahi içecek çıkar.

  • 6 adet havuç
  • 3 adet iri şeftali
  • 2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı ve ilaveten 3/4  su bardağı toz şeker
  • Yeteri kadar su (Seyreltmek için)
  • Buz

HAZIRLANIŞ:

  • İlk önce havuçların ve şeftalilerin suyunu katı meyve sıkacağında çıkarın. Eğer katı meyve sıkacağınız yoksa blendirdan geçirdikten sonra ince elekten iyice bastırarak geçirin.
  • Havuç ve şeftali suyunu bir tencereye koyun ve 3/4 su bardağı (yani bir bardağın %75'i) şekeri ilave edin. Tencereyi ateşe koyun ve şekeri karıştırarak eritin. Kaynamaya noktasına geldiği anda ateşten alın.
  • Limon suyunu, 2 su bardağı suyu ve   2 su bardağı şekeri bir tencereye dökün ve ateşe koyun. Şekeri karıştırarak eritin. Kaynamaya noktasına geldiği anda ateşten alın.
  • Karışım aşaması: Bir sürahinin yarısına kadar buz doldurun. Limon karışımının yarısını dökün. Şeftali ve havuç karışımının da yarısını ilave edin. Seyreltmek için istediğiniz oranda su ekleyin.
  • Yarım kalan şuruplar ile yine aynı şekilde ikinci sürahiyi hazırlayın.

Afiyet olsun.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

Yorum yazın