Şeftalili Kara Erikli İnfüzyon - Yeşil çaylı

Buzdolabındaki malzemeye bakarak bir anda içecek yapma isteği düştü içime. Buzdolabında sadece meyve olarak ekşi kara erik ile şeftali olunca bunlardan infuzyon hazırlamayı deneyeyim bakalım ortaya ne çıkacak dedim. İlaveten limon suyu ve kabuğu ile aromayı zenginleştirmek için saksıdan bir dal taze nane ekledim. Yeşilçay demleyip ilave ettim. 5-6 saat sonra tadına baktığımızda ortaya güzel ve belirgin aromalı su çıktı. Beğendim açıkcası. Detaylar aşağıda.

Şeftali ve Kara Erik Aromalı Su

MALZEME:

  • 1 adet kokulu sert şeftali
  • 1 adet limon
  • 1 dal taze nane (iri yapraklıysa yarım dal yeter)
  • Limon kabuğu
  • 2 adet ekşi kara erik
  • 4 poşet yeşil çay (veya o miktarda açığından)
  • Su

HAZIRLANIŞ:

  • 4 poşet yeşil çayı ayrı bir bardakta 300-400 ml su ile demleyin ve süzdükten sonra soğutun.
  • Meyveleri ve limonu iyice yıkayın.
  • Şeftaliyi ince ince dilimleyin. Erikleride aynı şekilde jülyen tarzı dilimleyin.
  • 1 limonun suyunu çıkarın. Yarım limonun kabuk kısmının içteki beyazlarını bıçakla temizleyin.
  • Meyveleri ve limon suyunu 2 litrelik kavanoza koyun. Üzerine limon kabukları ve nane dalını koyup buzdolabına koyun. Demlenmiş yeşilçayı ekleyin ve suyu 2 litre kadar tamamlayın.
  • 5-6 saat sonra limon kabuklarını ve naneyi içinden çıkarın. Nane uzun kalınca kendini fazla salabilir, limonun uzun kalması tadı acılaştırabilir. Meyveler içerisinde 1 gün kadar kalabilir.
  • Süzerek servis edin.

Afiyet olsun.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2017

Yorum yazın