Mısırlı süt içeceği - Atol de Elote

Sütle mısırın enfes bir araya gelişi. Orjinal ismi ise Atol de Elote

Atol de Elote

MALZEME:

  • 5 koçan mısırın taneleri
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 tarçın çubuğu
  • 1 tutam tuz

HAZIRLANIŞ:

  • Mısır tanelerini blendira koyun ve yarım su bardağı süt ekleyerek pürüzsüz bir püre haline gelinceye kadar bir kaç dakika karıştırın.
  • Blendirdan çıkan mısır püresini tencereye dökün ve kalan sütü, şekeri, tarçın çubuklarını ve bir tutam tuzu atın ve iyice karıştırın. Tencereyi orta-yüksek ateşe koyun ve kaynayana kadar karıştırın, kaynayınca ateşi azaltın ve hafifçe yoğun kıvama gelinciye  kadar yaklaşık 15 dakika karıştırmaya devam ederek pişirin.
  • Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

Yorum yazın