Bir Meksika içeceği olan horçatanın kakuleli versiyonu. Enfes aromalı ve lezzetli.
MALZEME:
2 kişilik.
- Yarım su bardağı uzun basmati pirinci (suda bekletilerek yumuşatılmış)
- 2 su bardağı ılıkça su
- 3-5 adet kakule içi (tohumlar taze ise 3-4 tane yeterli)
- Yarım su bardağı tam yağlı yoğunlaştırılmış süt (tatlandırılmış - veya süt reçeli)
- Tarçın
HAZIRLANIŞ:
- Güçlü bir blendira suda bekletilerek yumuşatılmış pirinci, suyu ve kakule tohumlarını ekleyin ve bir dakika kadar karıştırın. Sonrasında karışımı iki saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Sonra bu sıvıyı bir tülbetten / peynir süzme bezinden süzün ve kalan posayı atın.
- Yoğunlaşdırılmış sütü içerisine dökün ve karıştırın ve bardaklara dökün. Üzerine tarçın tozu dökerek servis edin.
Afiyet olsun.
Copyright secured by Digiprove © 2016
