Kakule horçata

Bir Meksika içeceği olan horçatanın kakuleli versiyonu. Enfes aromalı ve lezzetli.

kakule-horcata

MALZEME:

2 kişilik.

  • Yarım su bardağı uzun basmati pirinci (suda bekletilerek yumuşatılmış)
  • 2 su bardağı ılıkça su
  • 3-5 adet kakule içi (tohumlar taze ise 3-4 tane yeterli)
  • Yarım su bardağı tam yağlı yoğunlaştırılmış süt (tatlandırılmış - veya süt reçeli)
  • Tarçın

HAZIRLANIŞ:

  • Güçlü bir blendira suda bekletilerek yumuşatılmış pirinci, suyu ve kakule tohumlarını ekleyin ve bir dakika kadar karıştırın. Sonrasında karışımı iki saat kadar dinlenmeye bırakın.
  • Sonra bu sıvıyı bir tülbetten / peynir süzme bezinden süzün ve kalan posayı atın.
  • Yoğunlaşdırılmış sütü içerisine dökün ve karıştırın ve bardaklara dökün. Üzerine tarçın tozu dökerek servis edin.

Afiyet olsun.

 

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

Yorum yazın