Jalapeno biberli ve çilekli limonata

Sıradışı limonata tariflerimizden biri: Çilekli ve jalapeno biberli limonata

MALZEME:

  • 1 kilo çilek (soyulmuş ve dörde bölünmüş olarak hazırlayın)
  • Yarım jalapeno biber (tohumları ve içerisi temizlenmiş). 4 parçaya bölün.
  • Su bardağının dörtte üçü şeker
  • Bir tutam tuz
  • 1 su bardağı taze limon suyu (10-12 limondan)
  • 3 su bardağı su
  • 1 litreye yakın buz

HAZIRLANIŞ:

  • 1.ADIM:Çilek, jalapeno biberini bir kaba koyun ve üzerine şeker ile tuzu serpin. 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • 2.ADIM:Jalapeno biberi parçalarını kabın içinden alın. 1 su bardağı yumuşamış çileği kenara garnitür için ayırın. Kabın içinde kalan çilekleri ve altına çöken şurubu blendir'a aktarın. Limon suyunu ekleyin. Yüksek hızda pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar ortalama bir dakika çırpın. Sonrasında  bir ince süzgeç ile sürahiye süzün. Posaları atın. Ayırmış olduğunuz çilekleri ve soğuk suyu sürahiye ekleyerek elle çırpın. Buzu ekleyin.
    Servis ederken bardaklara buz küpleri , çilek ve jalapeno dilimi koyarak servis edin.

Afiyet olsun.

Çilekli jalapenolu limonata

Çilekli jalapenolu limonata

Yorum yazın