Gül şurubu

Gül şurubunu içecek karışımlarınızda kullanabilirsiniz.

1.TARİF - KURU YAPRAKLA:

(Bir su bardağı şurub çıkar.)

kuru-gul-yapragi

MALZEME:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı kuru gül (doğal, ilaçsız-aktarlarda bulunabilir)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (opsiyonel)

HAZIRLANIŞ:

  • Küçük bir tencerede su ile şekeri birleştirin. Şeker çözülene kadar yavaş yavaş kaynatın ve karıştırın.
  • Gül yapraklarını ilave edin. Ve düşük ateşte 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Limon suyunu ekleyin ve ateşten alın.
  • 30 dakika bekletin sonra ince elekten süzerek yaprakları atın. Buzdolabında muhafaza edin.

2.TARİF - TAZE YAPRAKLA:

gul-surupMALZEME:

  • 1 su bardağı taze gül yaprağı (bir su bardağını sıkıca doldurmuş miktarda)
  • 3 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker

HAZIRLANIŞ:

  • Geniş ve derin bir tencereye gül yaprağı ve suyu dökün (üzerini örtsün). Bir gece boyu bekletin.
  • Sonra buna şekeri ekleyin ve düşük ateşe koyun şeker çözülene kadar karıştırın. Şeker çözülünce ateşi arttırın sıvı koyu kıvam alana kadar pişirin.
  • Yeterli kıvamı anlamak için iki parmağınızın arasına bir damla koyun, parmaklarınızı birleştirip açtığınızda ipliksi bir şekilde uzuyorsa tamamdır. Bir tülbent marifetiyle süzün kava geçirmez kapaklı şişeye dökerek muhafaza edin.

 

 

 

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

Yorum yazın