Greyfurt Portakal Zencefil karışımı

Bugünlerde favori karışımımın tarifini vereceğim. İçimi hafif, ferahlatıcı. Özellikle keskin ve ekşi tadları sevenlerin hoşlanacağını düşünüyorum.

greyfurt-zencefil-portakal-1

MALZEME:

  • 1 adet iri greyfurt (ya da 2 orta boy)
  • 2 adet orta boy portakal
  • 2 dilim taze zencefil (havuç dilimi kadar - rendeleme için)
  • 1 adet limonun suyu - ekşiliği arttırmak için (isteğe bağlı)
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Serçe parmağı eni ve boyunda, beyaz kısmı tam alınmış birer tane portakal ve greyfurt kabuğu
  • 2 dilim zencefil (şişe içine konacak)

HAZIRLANIŞ:

  • Greyfurt ve portakalların suyunu sıkın. 1 litrelik ağzı kapanabilir şişeye süzerek dökün. Limon suyunu da ekleyin.
  • Küçük bir kaba (çay tabağı gibi) 2 dilim zencefili ince rendeden geçirin ve suyunu bastırarak çıkarıp şişeye dökün. Posaya su ilave edip biraz bekletin ve bu suyu tekrar şişeye dökün.
  • Şekeri, 2 dilim zencefili, meyve kabuklarını şişeye atın. Şişeyi iyice elinizde çalkalayın. Meyve kabukları ilaveten aroma ve acımsılık verecektir. Eğer acımsılığın az olmasını istiyorsanız birkaç saat sonra şişeden çıkarın.
  • Bir kaç saat veya bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.

greyfurt-zencefil-portakal-2

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

Yorum yazın