Elma, zencefil ve limon infüzyonu

İnfüzyon tarzı içecekleri sevdiğimi siteyi takip edenler biliyorlar.

Kışın yaklaşmakta olduğu bu günlerde mevsimin anlam ve önemine uygun, hoş aromalı ve hafif aromalı içecek tarifi.

Tarifi hazırlarken tatlandırıcıyı kavanozun içine  koyabilirsiniz ama ben servis ederken ekleyin derim. Doğal aromasını değiştirdiğini düşündüğüm için infüzyonlarda pek tatlandırıcı kullanmıyorum. Lakin mürver çiçeği, boğa dikeni, kestane vb. yoğun aromalı çiçek balları bu kapsamın dışında tutmak lazım. Bu tür ballar aromalarına uygun tariflere çok yakışıyor.

zencefil-elma-limon-infuzyon-2

MALZEME:

  • Yarım orta boy limon (soyulmuş ve ince dilimlere ayrılmış)
  • 2 adet aromasını sevdiğiniz bir elma (ince dilimlenmiş)
  • Yarım limonun suyu
  • Serçe parmak boyutunda taze zencefil (ince dilimlere ayrılmış)
  • 8 su bardağı içme suyu
  • İsterseniz bal, toz şeker gibi bir tatlandırıcı

HAZIRLANIŞ:

  • Bütün malzemeyi uygun bir kavanoza koyun.
  • Kavanoza 8 bardak soğuk/oda sıcaklığında suyu ekleyin.
  • Kavanozun ağzını kapatın. Buzdolabında bir gece bekletin. Biz ailecek 20 saat bekledikten sonraki tad ve aromasını sevdik. İçmeye başlamadan önce kavanozu birkaç defa çalkalayın. İçeceğimiz bir kaç gün boyunca buzdolabında durabilir.
  • Zencefilin aroması az gelirse küp şeker veya daha büyük ölçüde  zencefili ince sarımsak rendesinde rendeleyi, sonra sıkıp suyunu ekleyin.

Afiyet olsun.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

Yorum yazın