Arpalı limonata

arpa-limonatasıTarifimiz frenk arpası içeren, İngilizlere ait bir limonata tarifi.

MALZEMELER:

  • 50 gram frenk arpası
  • 1,5 litre su
  • 2 limonun suyu ve kabuğu
  • 3 yemek kaşığı esmer şeker

HAZIRLANIŞI:

  • Frenk arpasını akan suyun altın iyice yıkayın.
  • Bir tencereye arpayı koyun, 1,5 litre suyu tencereye dökün
  • Limonu yıkayın, bıçakla limonun kabuğunu incecik elma soyar gibi soyun.
  • Limon kabuğunu da suya ekleyin.
  • Tencereyi kapak ile kapatın ve kısık ateşte 1,5-2 saat pişirin.
  • Limonların suyunu sıkarak çıkarın.
  • Kaynaması biten arpa suyumuz sarımsı ve aromalı bir hale geldi. Bu malzemeyi kevgirden fazla üzerine bastırmadan süzüyoruz.
  • Şekeri ilave edin ve karıştırın.
  • Su soğuyunca limon suyunu ilave edin.
  • Limonatamızı bir sürahiye koyuyoruz ve servis ederken bardaklara buz ilave edebiliriz. Sürahiye ayrıca taze naneyi avuç içinde ovalayıp hafifçe ezdikten sonra ilave edebiliriz.

Afiyet olsun.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2015

Yorum yazın