Antep fıstıklı kakuleli sıcak çikolata

Zengin karışımlı otantik içecek.

kakuleli-fistikli-sut-cklt-1

MALZEME:

KAKULELİ ANTEP FISTIĞI SÜTÜ:

  • 1 su bardağı antep fıstığı (tuzsuz)
  • 2 su bardağı su
  • 2 adet kakulenin içi

KAKULELİ FISTIKLI SICAK ÇİKOLATA:

  • 2 su bardağı kakuleli fıstık sütü (malzemesi üstte)
  • 1,5 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
  • 3,5 yemek kaşığı bal (veya başka tadlandırıcı)
  • Çay kaşığının ucuyla kakule tozu
  • Çay kaşığının ucuyla vanilya ekstraktı
  • Bir tutam tuz

HAZIRLANIŞ:

Kakuleli antep fıstığı sütü hazırlanışı:

  • Fıstıkları geceden soğuk suya koyarak buzdolabında bekletin. Sonraki gün suyu süzün ve fıstıkları yıkayın. Blendira koyun, 2 su bardağı du ekleyin ve 2 tane kakule tohumları (içi) ekleyin. Yüksek hızda 1 dakika kadar karıştırın.
  • Fıstık sütünü birkaç katlı tülbentten süzün. 2 bardak kadar süt çıkacaktır. 3 gün içinde tüketin.

Sıcak çikolata yapımı:

  • Yaklaşık bir kepçe kadar fıstık sütünü bir kaba ayırın, gerisini orta derecede ateşe koyun. Ayırdığınız sütün içine kakao tozunu ekleyin tam karışıncaya kadar çırpın. Sonra diğer ocaktaki sütün içine ilave edin. Bunu kakaonun topaklanmasını önlemek için yapıyoruz.
  • Karışım ısındığına toz kakule, vanilya, tuzu ve taflandırıcı malzemenizi ekleyin.

Afiyet olsun.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

Yorum yazın